Ritorniamo nella bella struttura (turismo rurale) dei fratelli Tedesco, a Aragona. Ci torniamo per una cena vegetariana preparata coi cibi dell'orto di proprietà. Protagonista d'eccezione lo chef Lele Torrisi.
Menu
Pane cunzatu e panelle
Minestra di tenerumi e macco
Millefoglie terra-terra su fonduta di formaggio di capra girgentana e croccante di mandorla
Uva Bio
Cubaita
2 vini
costo 25 euro euro i soci, 30 euro per il resto del mondo
Ma se l'imago...
Si prepara
Si prepara
A tavola
Nessun commento:
Posta un commento