Gli auguri di Natale (incontro tra mondi)

Quest'anno gli auguri ce li scambieremo in un un luogo magico, la chiesa di San Pietro.
Alle otto della sera ci vedremo lì per chiacchierare, ascoltare un po' di buona musica dal vivo e assaggiare quello che gli amici di Spazio Temenos e di Ginger ci prepareranno (menu più sotto), accompagnati da buoni vini.
Alla fine un bel brindisi, una fetta di panettone, un bacio o un abbraccio e sarà vera festa.
Chi vorrà potrà regalare qualcosa per il progetto di Slow Food Una buona casa o per il progetto Norha dell'Associazione Al Kharub (vedi sotto).

Data e ora: 20 dicembre alle 20:00
Luogo: chiesa di San Pietro - via Pirandello n. 1 - Agrigento

La musica:: mezz'oretta in compagnia di una voce e di una chitarra (presto il nome)

Il cibo (tanti piccoli assaggi):
- Bonbon di pesce bianco e sparaceddu
- Riso con latte di cocco e zenzero
- Polpette di baccalà
- Patate e calamari
- Anelletti alla palermitana
- Crostone di pane di tumminia con fataya speziata
- Piccola macedonia
Vini da uve chardonnay e nero d'Avola

Il brindisi: panettone artigianale e spumante moscato siciliani

Costo: 25 euro

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA (entro sabato 17 dicembre)!

Centocene per Slow Wine\2

Data e orario: 16 dicembre 2016 alle 20:30
Luogo: ristorante La Madonnina (Campobello di Licata)

Seconda serata dedicata ai vini premiati nella grande guida ai vini di Slow Food Editore. Dopo la bella cena di Agrigento ecco il turno degli amici de La Madonnina, anche quest'anno recensito sulla guida Osterie d'Italia, forte dei legami che vanta col territorio e coi cibi buoni, puliti e giusti.

Più sotto il menu!

The players

MENU (i vini in corsivo)

Milazzo Classico
aperitivo di benvenuto

Riviera Ligure di Ponente Pigato 2015 di Cantina Sancio
Collio Pinot Grigio 2015 di Franco Toros 

viaggio nelle delizie di Friuli Venezia Giulia e Liguria

Montefalco Sagrantino 2012 di Romanelli

pici con lenticchia di castelluccio e
salsiccia di cinghiale di norcia

Secco Bertani 2013 del Cav. G.B. Bertani
Barbaresco Riserva Albesani Santo Stefano Riserva 2011 di Castello di Neive
nodini di vitello di razza piemontese
al carciofo violetto e asiago stravecchio

Oro di Casa Milazzo
sfincia con ricotta di capra girgentana

Costo: 35,00 euro per i soci Slow Food, 40,00 per il resto del mondo
La guida sarà venduta al prezzo speciale di 10,00 euro (prezzo di copertina 24,00 euro)

Slow Food Agrigento festeggia il TERRA MADRE DAY

Si, noi festeggiamo giorno 11 dicembre e lo facciamo alla Fattoria Vassallo, in campagna, in un'azienda biologica che da sempre fa parte del mondo di Slow Food. Staremo assieme per tutta la giornata, guardando un bel film e mangiando tutti insieme all'insegna della biodiversità, del territorio e della qualità.

Ecco il programma della giornata:
ore 11:00 - proiezione del film Domani di Cyril Dion e Melanie laurent (2015);
ore 13:30 - pranzo col seguente menu:

Antipasti

Mini parmigiana di zucca, crostino con robiola di capra girgentana e compost di peperoni rossi, arancinetta di cavolfiore, funghi panati, ricotta, primo sale, sformato di verdure.

Primi

Strozzapreti con ragù di suino nero

Lasagne di "russello e perciasacchi" con zucca, speck e formaggio di capra girgentana

Secondi

Bocconcini di vitello con zucca e mandorle

Pancetta di maiale alle erbette aromatiche

Patate al forno

Dolce

Budino di zucca all'arancia

"Cubaita"

Vino aziendale, caffè e digestivo.

Costo euro 25 per i soci, 30 per gli altri .

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Per i bambini è previsto un menù da 15 euro che comprende:

Antipasto ( prosciutto, mozzarellina, frittata di patate, salame)

Primo ( pasta con salsa di pomodoro)

Secondo (cotoletta con patatine)

Dolce.

Terra Madre Day