Conversazioni ad Agrigento (con ragù)

Mercoledì 7 settembre, ore 21, ai bordi della piscina dell'Hotel Tre Torri di Agrigento serata slow in tre parti:
a) prima parte - conversazione sulla lentezza e la rapidità nella fotografia (conversazione tra Angelo Pitrone e Diego Mormorio);
b) seconda parte: Maria Giovanna Cassaro legge "Il ragù" di Giuseppe Marotta" accompagnata dall'Utile Orchestrina (Anna Maria van der Poel, Massimo Brucato,  Francesco Roccaro). Nel frattempo i cuochi finiscono il ragù.
c) terza parte: la cucina del Tre Torri offre un bel piatto di rigatoni al ragù preparato come tradizione comanda con carne di vitello certificata Bio e pomodoro dei Mercati della Terra. Un bel bicchiere di Nero d'Avola. Finale con Cuddrireddri di Delia (Presìdio Slow Food).
INGRESSO GRATUITO (chi tardi arriva male alloggia)!
CONVENZIONE SPECIALE del Tre Torri con Slow Food. Prezzi scontati per il pernottamento.
Per info telefonate allo 0922 606733
E' una buona occasione per passare un paio di giorni ad Agrigento.

Con la collaborazione dell'Associazione Culturale Utile Dulce, del Consorzio Turistico della valle dei Templi e dell'Hotel Tre Torri.

Il Profumo della Pagina Scritta (in viaggio) - anno 2011

(in viaggio): cioè quando i profumi della pagina scritta escono dalla Kolymbetra e vanno in giro per il mondo, anche a pochi metri di distanza dal magico giardino.
Questa volta planano in un'altro giardino, quello della Locanda di Terra, il ristorante di via crispi. Tra una lettura e l'altra (tutte parole scritte per creare buonumore), passeranno i piatti creati da Fabio e Gaetano e i vini scelti per voi dalla Condotta Slow Food di Agrigento.
Che manca? Il giorno. E' il 25 agosto. Alle 8 e 30 della sera.
Nel rilassante giardino nascosto della Locanda, ai piedi della bella palazzina liberty, ascolteremo Totò Nocera e Maria Giovanna Cassaro che leggeranno brani di Tomasi di Lampedusa, Bohumil Hrabal e Italo Calvino, sostenuti dalle musiche dell'Utile Orchestrina
E questo è il menu:
Parmiciana di melanzane bio con pomodoro fresco e ragusano dop

Anelletti al forno con  uova di casa, melanzane bio e vastedda
Sgombro lesso e marinato su letto di peperoni
Pezzo duro alla ricotta
Macedonia di meloni
Nero d'Avola/Cabernet Sauvignon di Baglio Caruana
PerricOne di Castellucci Miano
Vino Passito

OBBLIGATORIA LA PRENOTAZIONE!

Trovi altre informazioni su http://profumopaginascritta.blogspot.com 

PPS, "Napoli!"

FAI Giardino della Kolymbetra
Ass. Culturale Utile Dulce
Slow Food Agrigento

presentano

“Il Profumo della Pagina Scritta”

Quarta edizione – martedì 2 agosto 2011, ore 20:30

NAPOLI!

Maria Giovanna cassaro e Totò Nocera leggono di testi di: 

Giuseppe Marotta

Francesco Durante

Raffaele La Capria

Musiche di:

Utile Orchestrina

con

Salvo Galante, piano

Francesco Roccaro, chitarra

Massimo Brucato, voce e tamburello
+ guest stars

Il cibo

a cura della Kolymbetra:

Pane “cunzatu” con olio extravergine di oliva, sarde salate e basilico

Tocchetti di “Cuddiruni” di Raffadali

Tocchetti di “Mbuliata” di Raffadali

Tocchetti di Sfincione

Involtino di melanzana

Panelline

I Presìdi Slow Food

a cura di Slow Food Agrigento e Terra s.a.s. di Fabio Gulotta:

Spiedino di Formaggio di Modicana e Pezzente della Montagna Materana

Insalata fredda di Fagiolo Badda

Cuddrireddri di Delia

I vini

offerti dall'Enoteca Corona di Agrigento:

Rosso Baària

'U Nicu

Zirlìo

Breus

di Cantine Miceli

Marsala D.o.c.

di Cantine Mirabella

Ingresso € 15 / € 13 per i soci

Ma se l'imago...

 Giuseppe Marotta

 Marotta_bio

 Francesco Durante

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 Raffaele La Capria

La Capria_bio

 Fagiolo Badda di Polizzi Generosa

 Formaggi da Razza Modicana

 Pezzente delle Montagne Materane

Cuddrireddri di Delia