Una giornata Slow (Wine)


Data: 26 marzo 2017 (domenica)
Ora: partenza ore 9:00
Tema: visita alla bellissima azienda vitivinicola (con annessa cantina) delle Tenute Lombardo - Serradifalco (CL). Di seguito pranzo al ristorante La Madonnina di Campobello di Licata.

Previste:
- visita alla cantina e al casale di accoglienza 
- degustazione vini
- trasferimento al ristorante La Madonnina
- pranzo (sotto il menu)
Menu:
Carciofo ripieno alla mandorla con quadro di specialità (Presìdi Slow Food e altro dal territorio) 
Cavatelli fave e ricotta 
Maccheroncello con ragu' di suino nero dei nebrodi
Capretto ai carciofi con tortino di broccoli
Dolce (Il velo di Costanza - novità)

Costo 35,00 € per chi parte da Agrigento in auto
40,00 € per chi fruisce del bus che parte alle 9:00 da La Madonnina

Mandorlo Slow/8 - 12 marzo 2017

L'ultimo giorno



Si chiude con il mercato. Ci sono ancora i Presìdi (Maiorchino, Capra Gigentana, Cipolla Paglina di Castrofilippo, Cuddrireddra di Delia, Fragolina di Sciacca e Ribera), i grandi aceti invecchiati siciliani, i liquori dei Nebrodi e i tanti prodotti di qualità degli amici di Made al Sud.
La chiesa di San Pietro, che nei giorni scorsi ha ospitato le scuole (Dieta Mediterranea, cibo, gusto) ed è stata teatro di fantastici Laboratori del Gusto, oggi ritrova il silenzio e da accoglienza a due antichi carretti siciliani. Mentre per le vie di Agrigento sfileranno i gruppi folk della Festa del Mandorlo, saremo qui per offrirvi una Sicilia fatta di passione e rispetto per la Terra.

Mandorlo Slow/7 - 11 marzo 2017

Il mercato Slow


Il mercato
(sagrato della chiesa di San Pietro, tutto il giorno)

Presenti: la cipolla paglina di Castrofilippo, i formaggi di capra girgentana, la fragolina di Sciacca e Ribera, i formaggi di razza modicana, il maiorchino, l'aglio di Nubia, la cuddrireddra di Delia (tutti Presìdi Slow Food), l'aceto invecchiato siciliano, i prodotti di qualità di Made al Sud, il liquore delle nocciòle dei Nebrodi.

Il laboratorio 
(chiesa di San Pietro, alle 19:00)

I vini "naturali" agrigentini.
- Il Merlonero della Fattoria Vassallo
- Il nero d'Avola di Peppe Cipolla
- I nero d'Avola della famiglia Gueli (Calcareus e Erbatino)
In accompagnamento: zuppa di fagioli, salsiccia di Aragona e verdure di stagione, formaggi importanti (caciocavallo di razza modicana, Maiorchino - ambedue Presìdi - e pecorino dei Nebrodi).
Costo 10,00 €

Mandorlo Slow/6 - 10 marzo 2017

La Scuola Slow (chiesa di San Pietro, la mattina)


Il mercato
(sagrato della chiesa di san Pietro, tutto il giorno)

Tanti Presìdi oggi: la cipolla paglina di Castrofilippo, i formaggi di capra girgentana, la fragolina di Sciacca e Ribera, i formaggi di razza modicana, il maiorchino, l'aglio di Nubia, la cuddrireddra di Delia.
E poi l'aceto invecchiato siciliano, i tanti prodotti di qualità di Made al Sud, il liquore delle nocciòle dei Nebrodi.

Il laboratorio 
(chiesa di San Pietro, alle 19:00)

Le birre artigianali Vittoria.
Salute Assai (in anteprima sssoluta), Grazie Mille, Marinette, Tempora.
Queste le birre presentate da Pier Paolo Licitra, titolare e mastro birraio del "cantirrificio" Vittoria.
Ad accompagnarle mandorle tostate e salate e chips di patate, ficu di capra girgentana in macco di fave e arancia disidratata, gamberone crudo speziato co timo selvatico, capocollo con aceto invecchiato siciliano.
Costo 10,00 €

Mandorlo Slow/5 - 9 marzo 2017

Il mercato 
(sagrato della chiesa di San Pietro, il pomeriggio)

Ancora con noi i produttori della cipolla paglina di Castrofilippo (Presìdio), i creatori gli aceti invecchiati di Sicilia, gli amici di Made al Sud coi loro prodotti di qualità e le birre artigianali siciliane alla spina, la coppia di casari che fa i formaggi di capra girgentana (Presìdio).

Il laboratorio 
(chiesa di san Pietro, alle 18:00)

I prodotti da forno della Comunità del Cibo di Realmonte.
La Coddra cu i sardi, il Cuddriruni, la Mmigliulata, accompagnati dai vini del territorio.
E Nené Sciortino, il Gruppo Diapason, il circuito dell'arte e i componenti la comunità (agricoltori, fornai, ristoratori, gli amici della Pro Loco, l'amministrazione comunale). 
I vini erano quelli dell'azienda Fanara (nero d'Avola e syrah).
Una grande festa!

Mandorlo Slow/4 - 8 marzo 2017


Il mercato 
(sagrato della chiesa di San Pietro, il pomeriggio)

Oggi solamente il mercato. Ci sono gli amici della cipolla paglina di Castrofilippo (Presìdio), gli aceti invecchiati di Sicilia, i prodotti di Made al Sud, i formaggi di capra girgentana (Presìdio), i prodotti allo zafferano di Joppolo Giancaxio.