L'altura (da Cana)



Bianco d'Altura 2016


Nero d'Altura 2014


Passadinero 2012


e panini di grani antichi e panettone senza glutine da accoppiare ai vini.


Ma se l'imago...








Ooosteria numero duuue... / 2

30 novembre 2017

seconda serata di festeggiamenti per la CHIOCCIOLA a Terracotta (per chi non fosse potuto venire alla prima o volesse ripetere l'esperienza).



Menu:
Passuluna, ricotta, tumazzu e chiappi di pumadoru
Pisci all' ogliu condito
Polpette di pane al sugo di maiale 
Maccu a minestra chi zarchi e spezzame di spaghetti
Salsiccia e patate
Crostata
Simenza e nuciddi
vino
€ 25

Quelli dell'osteria







Gli ospiti



La Buona Pizza - 17 novembre 2017



Arriva la birra dello stretto, figlia del coraggio di alcuni ex dipendenti della Birra Messina (proprietà Heineken) che, dopo la chiusura dello stabilimento, hanno deciso di produrre birra contando solo sulle proprie forze.
E a fianco ecco le pizze de La Madonnina - impasti con dentro anche i grani antichi siciliani - condite con Presìdi Slow Food e prodotti del territorio.
Oltre a birra e pizze, stuzzicherie e dessert.
Costo della serata € 20,00

Ma se l'imago...

Pizza buona

Pizzaiolo melodico 

Sullo Stretto 1 

Anche il Sud canta 

Distribuzione 

Agrigentini 

Very Important Persons 

Il pizzaiolo fa le pizze... 

...e pure se le mangia 

Sullo stretto 2 

Made & co.

Il gusto e la storia alla Valle dei templi - 5 novembre 2017

Riti e cibo nell'arco delle stagioni: il periodo dei morti

Un viaggio tematico nella Valle a cura di Coop Culture, Slow Food Agrigento e Arkeocuisine.
Guida il viaggio Sergio Brucato per conto di Coop Culture accompagnato da Slow Food Agrigento e dai tupi di Arkeocuisine.
Tre tappe:

1 - Tempio di Giunone

2 - Casa Pace

3 - Grotta Fragapane

Alla tappa n. 1 degustazione di pane di tumminia con olio della Valle, sarde e canestrato dei Monti Sicani. E un bicchiere di vino novello. Alla n. 3 dolcetti dei morti: tetù, inciminati, viscotta di san Martinu.

Ma se l'imago...


Yellow (3 novembre)


Giorno 3 dalle 21:00 possiamo fare un salto da Yellow (Porto Empedocle vicino cinema Mezzano). Per mangiare un panino di "Bidì" (grano antico siciliano) bio con hamburger di vitello di razza modicana, formaggio ragusano, rucola e capuliato modicano (trito di pomodori secchi). Contorno di panelle siciliane fatte in casa. In accompagnamento una birra a scelta del "Birrificio Malarazza" (Siracusa). 

In collaborazione con gli amici da Made al Sud, distributori di prodotti siciliani autentici.

Costo 10 €
Prenotare entro il 2 novembre!

La cena della festa dei morti

“Chi ti misiru i morti? U pupu cu i pedi torti?”


Giorno 1 novembre festeggiamo tutti i Santi con la 
CENA DELLA FESTA DEI MORTI
Appuntamento alle 21:00 da Ginger - people and food, per assaggiare:
Pani cunzatu con tuma, sarda salata e olio nuovo
Zuppa di cerali e legumi
Macedonia d'autunno
Dolci della tradizione siciliana legati alla festa dei morti
Vino novello di C.V.A Canicattì
Marsala

costo € 25/persona
Per le prenotazioni chiamate lo 0922596151