Centocene per Slow Wine\1

Cos'è Slow Wine potete scoprirlo andando su www.slowine.it . Intanto possiamo dirvi che non è semplicemente una guida, ma un condensato della passione per il vino dei tanti collaboratori che girano per vigne e cantine e cercano il meglio che la vitivinicoltura italiana è in grado di regalare. La guida 2017 è stata presentata a Montecatini Terme il 15 ottobre scorso, ora è tempo di CENTOCENE PER SLOW WINE.
Slow food Agrigento ne organizza almeno due. La prima in città.

Data e orario: 25 novembre 2016 alle 20:30
Luogo: ristorante Terracotta (via Pirandello, 1)

Ancora è presto per il menu e per tutto il resto ma, considerato che la partecipazione sarà limitata a 40 persone, Vi chiediamo di prenotare sin da adesso.
Il costo della cena si aggirerà sui 40,00 € (5 o 6 i vini in assaggio, provenienti da diverse regioni d'Italia). I soci Slow Food usufruiranno di uno sconto di 5,00 €.
Nel corso della serata sarà possibile acquistare la guida con uno sconto straordinario.

The Players
  

Serata con Castellucci Miano


La cantina Castellucci Miano si trova a Valledolmo, in provincia di Palermo. Lì si fanno grandi vini da uve catarratto e perricone.
Venerdì 4 novembre, a cena nel ristorante La Madonnina di Campobello di Licata, mentre assaggeremo i piatti pensati dall'oste Giovanni Gruttad'Auria, faremo nel contempo una sorta di viaggio tra i grandi bianchi dell'azienda di diverse annate. E l'enologo, Tonino Guzzo, ci racconterà storie di uomini, vigne, territori.
Ma ecco il menu della serata:
 
LA MASA 2011
con
POLIPO E GAMBERO ROSSO ARROSTO
CREMA DI PATATE SPEZIATA

SHIARA' 2014
con
RIGATONE DI RUSSELLO
CICORIA SCORFANO E COLATURA DI ALICI

SHIARA' 2009 e 2008
con
TRANCIO DI RICCIOLA ALLE ERBE
CON SALSA DI CAPPERO DI SALINA

DESSERT
ROBBIOLA DI CAPRA CON FICHI D’INDIA
E CIOCCOLATO DI MODICA

Costo
30 €per i soci Slow Food
35 € per il resto del mondo



The Players


Tonino Guzzo


Giovanni Gruttad'Auria