Suggestioni, parole e immagini. Poi un po' di letteratura, due calici di vino e qualcosa da mettere sotto i denti per passare un po' di tempo insieme a parlare di arte.
Prenotazione indispensabile per organizzare al meglio la degustazione.
Muse alle Fabbriche 2 - La teatralità della tavola apparecchiata
Suggestioni, parole e immagini. Poi un po' di letteratura, due calici di vino e qualcosa da mettere sotto i denti per passare un po' di tempo insieme a parlare di arte.
Prenotazione indispensabile per organizzare al meglio la degustazione.
Omaggio al Marsala
Data: 28 ottobre 2016
Ora: dalle 18:00 in poi
Allo Spazio Temenos un mini master sui segreti del Marsala rivolto a tutti gli appassionati.
Organizzazione a cura di Spazio Temenos, AIS Agrigento, Slow Food Agrigento e Cantina Intorcia di Marsala
Alle 18:00 partià il mini master condotto dall’enologo di cantina Michele Miceli, il quale parlerà della storia, delle tecniche di produzione, delle tipologie, della classificazione secondo il disciplinare.
A seguire degustazione di sei tipologie di Marsala della linea “Heritage”, prodotte dalla Cantina Intorcia, accompagnata da piccoli assaggi proposti dal Ristorante Terracotta.
La serata continua con la cena da Terracotta per gustare un menù a tema, con preparazioni a base di Marsala.
Questo il menu:
- battuto di gambero con melograno e gelato al marsala
- strozzapreti con sfilacci di maialino nero e pecorino
- capocollo al marsala cotto a bassa temperatura, zarche e finocchio croccante
- che cassata!!!!
I COSTI
Costo di master + cena 45,00 €
Costo del solo master, degustazione inclusa, 15 €
Costo della sola cena 40,00 € (NB: posti per la cena sono limitati)
Muse alle Fabbiche 1 - Vino e arte
- Fileno 2015 di CVA
- Centuno 2013 di CVA
- Calcareus 2014 di Gueli Vini
e anche alcuni cibi: piccoli panini con mortadella di presìdio, panelle al limone, arancinette, torte salate alle verdure, pecorino semistagionato.
Ma se l'imago...
Il luogo
L'esteta
La platea
Gli uomini del vino
Muse alle fabbriche
Due piccoli eventi tra arte e cibo alle Fabbriche Chiaramontane di Agrigento.
Muse alle Fabbriche vuole stabilire il contatto tra la filosofia dell'arte e l'enogastronomia. Il progetto è curato da Dario Orphée La Mendola e prodotto dal Centro Studi Erato, con la fondamentale collaborazione di Slow Food Agrigento.
Saranno analizzate alcune delle più importati opere della storia dell'arte, accompagnate da racconti scientifici ed emozionali.
Serata 'O Pispicu 2
Ritorniamo nella bella struttura (turismo rurale) dei fratelli Tedesco, a Aragona. Ci torniamo per una cena vegetariana preparata coi cibi dell'orto di proprietà. Protagonista d'eccezione lo chef Lele Torrisi.
Menu
Pane cunzatu e panelle
Minestra di tenerumi e macco
Millefoglie terra-terra su fonduta di formaggio di capra girgentana e croccante di mandorla
Uva Bio
Cubaita
2 vini
costo 25 euro euro i soci, 30 euro per il resto del mondo
Ma se l'imago...
Si prepara
Si prepara
A tavola
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