Cena per Slow Wine- Campobello di Licata 1 febbraio 2013

MENU (coi vini in corsivo)

APERITIVO: C’D’C’ 2012 BIANCO di BAGLIO DELCRISTO DI CAMPOBELLO

ANTIPASTO

SOAVE CLASSICO MONTE FIORENTINE 2011 di CA'RUGATE

FORMAGGI DI CAPRA GIRGENTANA E CARPACCIO DI MANZO

PRIMO

DOGLIANI PAPA' CELSO 2010 di MARZIANO ABBONA

VIGNA ALLA SUGHERA 2010 de I MANDORLI

AGNOLOTTI RIPIENI DI RAGU’ DI CINGHIALE E FUNGHI PORCINI

CON SCAGLIE DI FORMAGGIO DI FOSSA

SECONDO

CHIANTI CLASSICO 2010 di BUONDUONNO

BAROLO RISERVA 2005 di CASA DI E. MIRAFIORE

LOMBATA DI VITELLO AL BAROLO

SPINACI CON CAPPELLO DI FONTINA

DOLCE

L'ORO DI CASA VENDEMMIA TARDIVA di MILAZZO VINI

SPINCIA DI RICOTTA

costo 35 euro

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The players

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E ci sono anche i siciliani

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Ma se l'imago...

 Bandiera

 Slow Wine

 Schieramento

 Manzo e caprino

 Gente

 L'ora dei conti (Veronica)

Un sorriso ci vuole sempre (Gianni)