Alto Adige! (aggiornamento del 21 maggio)

Vini da un altro mondo.
Profumi poco consueti, effluvi che scendono da monti lontani, da altre latitudini.
E il piacere di sederci a tavola inscenando connubi cibi/vini lungo l'asse del gusto che dall'estremo nord della penisola scende all'estremo sud.

A San Michele Appiano (nell'altra lingua è Saint Michael Appen) c'è un gioello della vitivinicoltura mondiale: per Slow Food cantina dell'anno nel 2000. E il Mastro Cantiniere Hans Terzer è considerato uno dei migliori enologi al mondo.

Il vino che nasce da queste vigne sarà - per noi - sulle tavole del ristorante Akropolis di Agrigento l'11 maggio.

Le etichette della serata

Splendidi vini, presentati con dovizia da Hans Terzer. Che ci li ha raccontati e ci ha parlato della sua idea del fare vino, legata al territorio, alle vigne.
Ecco le schede dei vini (cliccateci su per ingrandirle):

Ma se l'imago...

Hans Terzer e Peppe Rizzo

Menu

Riesling on the rocks

Gente felice

Ispirato

Pinot de luxe

Tanti auguri...

...Salvatore