Ooosteria numero duuue...

La seconda "osteria" (che trova spazio all'interno della guida alle osterie d'Italia di Slow Food  Editore) dalle nostre parti ad avere assegnata l'ambita

è Terracotta, il ristorante agrigentino gestito dalla cooperativa Temenos e diretto da fabio Gulotta.
La prima è a Santo Stefano di Quisqina e si chiama Aquarius.
In verità c'è un'altra chiocciola Agrigentina, a Lampedusa. E' il ristorante Da Bernardo.

Venerdì 20 ottobre festeggiamo Terracotta con questo menu:

passuluna, chiappe di pomodoro,

sarde salate e pisci all'ogliu

ricotta e tumazzo di capra

babbaluci 

cutina e patate

attuppateddi di tumminia e ceci

salsiccia

ficodindia

taralli e mastazzola

vino del contadino (buono)

X INFO E PRENOTAZIONI 0922 29742