Il giorno del Gattopardo

Domenica 29 aprile 2012.
Andiamo fuori porta per un'omaggio al grande Tomasi di Lampedusa e alla figura del Principe di Salina. Ma anche, e come potevamo esimerci, al mirabolante timballo del principe.
I tempi della giornata:
-  9:15 am: ci vediamo tutti a piazza La Malfa (mercato) 
-  10:00 am: ci accomodiamo nelle sale del Palazzo Ducale di Palma di Montechiaro (quello del Gattopardo) dove:
a) ci saluterà il sindaco di palma
b) 'Gnazio Vassallo ci dirà due parole sulla famiglia Tomasi
c) Giusi Guggino ci svelerà il palazzo del Gattopardo
d) ascolteremo le parole della scrittrice MARY TAYLOR SIMETI, autrice del libro "La Tavola del Gattopardo" (Lilli Iacono organizzerà la lettura di alcune pagine del libro)
e) 12:30 am: ci trasferiamo presso il ristorante della Fattoria Vassallo (agro di Palma), dove sotto la guida della magica Luisa Vassallo assaggeremo:
- ANTIPASTI A KM POCHI
- IL TIMBALLO DEL GATTOPARDO
- TOCCHETTI DI VITELLO CON VERDURE COTTE
- FRUTTA DI STAGIONE
- BIANCO MANGIARE
- BISCOTTI DI MANDORLA DELLE MONACHE DI PALMA
da bere vino della casa (ottimo merlot + nero d'Avola, il Merlo Nero).

The players


 Mary Taylor Simeti


Palazzo Ducale (Palma)

Lilly


Fattoria Vassallo


Luisa (e il "santo")


Ma se l'imago...



Serata con la cantina Barone La Lumia

Venerdì 20 aprile 2012.
Al ristorante La Madonnina di Campobello di Licata, con grande piacere incontriamo Salvatore La Lumia e i suoi vini. Per cercare di diffondere ancora di più la filosofia di Slow Food.
Ecco il menu:

- carpaccio di asino busambrino, formaggi di girgentana, caponata (stagionale)
VINO: Halikas (da insolia leggermente surmatura)
- cavatelli con macco di fave e ricotta
VINO: Cadetto rosso (nero d'avola)
- stinco di suino nero al forno
VINO: Don Totò (nero d'avola)
- parfait di mandorla con cioccolata calda
VINO: Nikao (nero d'avola passito)

The players



La tenuta



Salvatore e il Barone  Nicolò









Giovanni e Anastasia (dov'è Veronica?)
de La Madonnina


Ma se l'imago...


 Al lavoro


 Gianni & salvo


 Antipasto


 Prospettiva


La sala

Secondo

XVI SAGRA AGNELLO PASQUALE


Sabato 7 aprile, alle 18:00, al Castello Chiaramontano di Favara, il Fiduciario della Condotta di Agrigento guiderà una degustazione di agnello pasquale favarese.
Siete tutti invitati.